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    30/11/2006

    卵かけご飯について、しょうゆの情報

    アカムラサキ かき醤油 (600ml)¥520(税込) が、うまいとYagiさんから教えてもらった。

    また、卵かけご飯専用のお醤油。Yagiさんからのお醤油とはメーカーは違います♪。

     

    またまた「たまごかけご飯」専用しょうゆを見つけ表にしました。Wクリックすると底に飛んで行きますので、もし注文するならどうぞ!

    ・2002年5月に島根県雲南市の第三セクター「吉田ふるさと村」がしょうゆ辛さを抑えた専用しょうゆ「おたまはん」を発売したのが、ブームのきっかけの1つといわれています。

    ・ここに掲載している醤油は、2006年7月末現在に販売されている商品、およびその後に発売された商品を調査したものです。


    卵かけご飯 専用しょうゆ
    項番 商品名 発売元 所在地
    卵かけご飯醤油「おたまはん」(関西風) 吉田ふるさと村 島根県雲南市吉田町
    卵かけご飯醤油「おたまはん」(関東風) 吉田ふるさと村 島根県雲南市吉田町
    寺岡家の「たまごにかけるお醤油」 寺岡有機醸造(株) 広島県福山市南松永町
    寺岡家の「たまごにかけるお醤油」甘さひかえめ 寺岡有機醸造(株) 広島県福山市南松永町
    「卵かけごはんにかける醤油」 浜田醤油(株) 熊本県熊本市
    「たまごかけごはんしょうゆ」 タケサン(株) 香川県小豆郡
    濃口醤油「昔づくり」(たまごかけご飯に合う醤油)  平野醤油 島根県松江市
    「卵かけご飯の醤油」関西風味 カネイワ醤油本店 和歌山県有田郡
    「卵かけご飯の醤油」関東風味 カネイワ醤油本店 和歌山県有田郡
    10 本樽二年熟成醤油「卵かけご飯の醤油」 カネイワ醤油本店 和歌山県有田郡
    11 「たまごかけしょうゆ」 池本醤油合名会社 兵庫県神戸市
    12 「たまごかけごはんしょうゆ」 若宮たまごの里 福岡県鞍手郡若宮町 
    13 たまごしょうゆ「おはよう」 垣崎醤油店 島根県邑智郡
    14 「玉子ごはん専用」昆布醤油 橋本醤油合資会社 熊本県熊本市
    15 たまりや「たまごかけごはんのたれ」 山川醸造株式会社 岐阜県岐阜市
    16 「たまごかけごはんのしょうゆ」 神戸発 だいずや 兵庫県神戸市
    17 たまご屋さんが選んだ「玉子ごはん」かけ醤油 丸亀醤油(株) 熊本県山鹿市
    18 秘伝「たまごかけ醤油」(本醸造仕込) コッコファーム 熊本県菊池市
    19 たまごかけご飯のためのお醤油 (農)黒富士農場 山梨県甲斐市
    20 たまご屋さんのたまごごはん用醤油 正田醤油 群馬県館林市
    21 卵かけご飯専用しょうゆ「玉匠」 (有)オカベ 徳島県美馬郡
    22 玉子かけご飯専用しょうゆ「まるたん」 (有)花房商店 兵庫県豊岡市
    23 ぶったまごはん醤油 (株)のだ初 岡山県倉敷市
    24 ぶんご活きいき醤油 大分ファーム 大分県速見郡
    25 卵かけごはん醤油「おとらはん」 吉田ふるさと村 島根県雲南市吉田町
    26 たまごかけご飯のしょうゆ 河村醤油(株) 山口県光市
    27 たまごかけご飯のおしょうゆ (株)テンヨ武田 山梨県中央市
    28 「たまごかけごはんは、これだ!」おかか醤油だれ 和田鶏卵(株) 岡山県倉敷市新田
    29 「たまごかけごはんは、これだ!」激辛醤油だれ 和田鶏卵(株) 岡山県倉敷市新田
    30 「たまごかけごはんは、これだ!」まろやか白醤油だれ 和田鶏卵(株) 岡山県倉敷市新田
    31 たまごかけ醤油「たまごちゃん」 タケモ(株) 京都府亀岡市
    32 「たまかけしょうゆ」 弓削多醤油(株) 埼玉県坂戸市多和目
    33 「たまご醤」(たまごじゃん) (有)紅梅しょうゆ 島根県雲南市三刀屋町
    34 「卵かけご飯しょうゆ」 早川のしょうゆみそ(株) 宮崎県都城市
    35 「だし屋の卵かけごはん醤油」 oisix(おいしっくす) 京都府
    36 玉子かけご飯用しょうゆ「玉子の匠」 桑田醤油 山口県防府市
    37 「たまご掛け醤油」 (株)セーラー 兵庫県 加古川市
    38 玉子かけごはん専用醤油「たまこっこ」 大盛食品(株) 福岡県福岡市
    39 たまごかけご飯醤油「きみの隠し味」 伊豆村の駅「たまごや」 静岡県熱海市


    こんだけ玉子掛ごはん用の醤油があるんだぜ

    ついでだから納豆のタレもしらべました。

    「納豆のためだけ」に作られた無添加のタレです!有機丸大豆の醤油とオリゴ糖を含むてん菜糖を始め、厳選素材を使いました。納豆に付いてくるタレって添加物が入っているのをご存知でしたか?無添加の納豆のタレを、ぜひお試しください~!納豆がさらにおいしくなりますよ!
    【使用方法】
    納豆50gに対し小さじ一杯(5cc)を加えよくかきまぜてお召し上がり下さい。納豆の他おひたしや冷やっこなどにもご利用頂けます。


    【生産者】ちば醤油
    【生産地】千葉県香取市
    【添加物】無添加
    【原材料】しょうゆ(有機大豆、小麦を含む)、てん菜含蜜糖、魚介エキス、だし(かつお節、さば節)、かつお節エキス、米発酵調味料、食塩、昆布エキス、リンゴ酢

    秋の日の ヴィヨロンの ためいきが

    史上最大の作戦の映画を見直しました。今回の硫黄島からの手紙は冷静で見られるでしょうか?かたや、独逸軍と米英連合軍。かたや帝国日本軍との戦いです。私たちの先輩方の礎があったからこそ、平和ボケ日本国が出来てしまった。
    27/11/2006

    鎌倉の 柴又街道 銀杏道

    並木道 柴又街道 枯葉ばかり
    銀杏の 黄色の葉は 生き残り
    賢いよ 銀杏の木は 1億年も
     
    最近、鈴木彩子のCDを立て続けにAMAZONで7枚買った。1枚目は、デンーコードー(仙台の)でアルバムを50円で買った。どうせ車の中でしか聞かないからどうでも良かったので、いつも5~6枚買っていた。その中の1枚だった。今年は体調が優れず、鬱状態に陥っていたときに元気の塊のような歌を聴いてついついこれは、、とおもいIPOTに曲をごっそり入れて聞いています。
    たまたまSAIKOのHPで見たのだけれど笑ってしまった。おれっちも仙台藩出身だしねぇ。いかっぺ。
    玉子かけ専用の醤油を貰ってからの話なのです(一応、解説)
    それから、私はこの玉子ごはん専用醤油かけ玉子ごはんの虜になった。
    その醤油をいただいてからもうすでに1ヶ月以上たっている。その間、数えきれないほど玉子かけごはんを食べた。お店を調べて、お取り寄せしてしまったのだ。9本。その中の3本は私用。で残りはお姉ちゃん家族や、玉子かけごはん好きそうな友達、または玉子かけごはんを食べそうな食生活、生活水準の人(失礼な!笑)にあげた。「ものすごいおいしいから食べてみて!!」って。特にお姉ちゃん家族には「気に入ったらまた送るから!」って言って。鈴木家は玉子かけごはん消費率が高かったからお姉ちゃんなら絶対感動するはず!しかし、お姉ちゃんの反応は想像とは全く違うものだった。。。
    「ん--みんなで食べたよ---、ダシの味するね---」だって。もちろん2本目を頂戴!の一言もなく。そして、プレゼントした友達全員、「届いたよ--ありがとう!」「わ---明日の朝が楽しみ!」的なメールが届いて、その後誰も玉子かけごはんの話題に触れない・・・。全員。
    で、先日、うちに遊びに来た友達に「だまされたと思って、この玉子かけごはん食べてみて!」と言って、うちで食べてもらった。
    「ああ--、なんかダシの味するね--、ああ--なんかわかる気がする」だって。「むちゃうまい!1本頂戴!」を期待していた私。以前プレゼントした友達も「きっと忙しくて、おいしかった感想を伝え忘れてるだけだろう」と自分に言い聞かせていた私。これで、すべてわかった。「みんなにとってはそれほどでもない」一口食べるたびに感動して、あああ-----ごはんっておいしい!玉子って甘い!奇跡的ベストマッチ!などと思っていたのは私だけだった。
    その後、目の前で玉子かけごはんを食べ、反応のにぶさを見せた友人が私に言った。「きっとみんなね、さぼほど普段、玉子かけごはん食べないんだよ。 そう、、昔からさ、食事誘おうと思って 今日なんか食べた?って電話するといつも「玉子かけごはん食べた」って言うじゃん!みんなはそんなにいつもいつも玉子かけごはん食べてないんだよ」って。そういえば、納豆ごはんと玉子かけごはんばっかり食べてる。納豆も玉子も切らしたことがない。みんなはそんなに食べないのか・・・。お腹がすいたら納豆ごはん。お腹がすいたら玉子かけごはん。コンビニでもあまりお弁当は買わず、白いごはんと玉子と納豆を買う。で、かけて食べる。おかずはいらない。納豆ごはんや玉子かけごはんにおかずはいらない!!それも、まわりの人は理解出来ないらしい。そういえば、その目の前で反応のにぶさを見せた友人に「何か食べた?」と聞かれるいつもの会話を思い返すと反応のにぶさを見せた友人....「何か食べた?」私....「うん、玉子かごはん食べた」反応のにぶさを見せた友人....「また?!あとは?」私....「それだけ」反応のにぶさを見せた友人....「みそ汁とかは?」私....「ないよ」と、玉子かけごはんの他に何か食べたかを毎回聞きたがる。食べてないというとぎゃははと笑う。このみじめっぷりが面白いらしい。けれど、私的には全然みじめじゃない。むしろ幸せ。冷えたごはんに玉子かけ、、、おいしいじゃぁぁぁん(あつあつごはんはダメ)
    すごっくわかる。自分も納豆めしがあれば何もいらない口であるからだ。
    美味しそう 納豆とたまご かけごはん
    納豆と これがあれば もういいと

    14/11/2006

    吉阪隆正の言葉 「日本はいったいどうなのだ。世界に誇れるような廃墟を創っているだろうか。近代文明がやがて滅んでしまったときも、なお歴史にとどめて、廃墟としてでも後の世に残るようなものを}

    このごろつくづく思います。コンクリートの2011年問題が、コンクリートの寿命はその昔習ったのは100年持つということだが、1980年代に海砂が混入してきて、鉄筋コンクリートの鉄筋を侵す(さびの発生)原因になっていて、今はコンクリートの寿命は30年といわれています。2011年あっちこっちのコンクリート建造物が破壊に至る情況を呈するのではとういう憶測があります。1960年以前のものは明治時代の人が施工していたので忠実に、すべてのことを把握して建築されたようなので安心ですが?!1975から現在に至るコンクリートの骨材が怪しくなっています。川砂の取得困難(山砂も含む)により海砂、海砂利を使用してきた模様なので、(近年は砂利などを輸入してると??)2011年以降コンクリート建造物(建物、橋梁、高速道路など)には、近寄らないこと! 2016年の東京オリンピックはあきらめることだ。
    13/11/2006

    お題は「はし」です

    お題「はし」                   詠み人
    割り箸を 割らずに 二本使う奴      二本人
    割ばしで 胡麻をつまんで 日が暮れる   暇人
    貧乏人 新膳下ろさず」串二本       食えりゃいいのだ
    独り者 洗う必要なし 割ばしを       独身者代表
    竹山先生 お題難しい 参加者少々     幹事さん
    日本国 割ばし文化 竹の国         NGO
    割ばしで チョコ食っても 美味くない    キスチョコ
    バレンタイン 義理でもうれし ちょっこと  デニー
    秀ちゃん 元気が何より 笑顔かな     チエ
    割り箸に 青菜からませ 春近し      つるむらさき
    割箸の はかなき命 名残雪        つるむらさき
    幼子の 箸にとまれや 赤トンボ      つるむらさき
    割箸に よく似合うかな ふきのとう     竹山竹山
    わりばしの 残骸把握 数える奴      葛飾税務署
    割箸で 夢を造れる ビルディング     鶴紫小町
    合戦だ 爪楊枝の剣 割箸の槍       一寸法師
    07/11/2006

    早稲田大学産業技術専修学校って知ってます

    早稲田大学芸術学校の前身なのです。
    そのころの校長先生は「吉阪隆正」先生なのです。早稲田大学を自由に使って出来ること自由にやりなさい。という精神でした。文部省の学校にはあたらない自由な校風で校舎は大久保の理工学部の校舎を使用していまして、夜学なので6時までに校舎に入ると学食がありました。そのころ遠くから通っていてぎりぎりか遅刻かが多かった。仕事が終り職場から逃げ帰るような状態で授業中は結構寝ていることが多いように感じてます。
    ル・コルビジュエの弟子であった「吉阪隆正」先生は、コルビジュエとの出会いについて授業中に語ってくれて大いに建築家の夢を見させてくれました。そう、吉阪隆正の一言を列記します。建築を学んだ諸君!変なことをするな~
     
     「日本はいったいどうなのだ。世界に誇れるような廃墟を創っているだろうか。近代文明がやがて滅んでしまったときも、なお歴史にとどめて、廃墟としてでも後の世に残るようなものを}
     
    「生身で世界を見直せということだったのだ。北などという抽象的な概念に引きずり回されず、大きく見える太陽を基にしろということだ。」
     
    「物を創るということはその物に生命を移すことだ」
     
    「デティールは一番肌に近い」
     
    「その想像の端緒は発見にある。発見は着目を変えることに始まる」
     
    「発見のための視点と視野実現のための手段と工夫、どれがいいものかそれをみんなで見つけよう」
     
    「建築といわれるもは、最終的には形象として解答されるものである」
     
    「彼(コルビジュエ)には有名なものであるとか、皆がよいとしているとかいうものは、いっこう念頭に無い。現代に生きているもの、将来も皆がその中で生活できるもの、そういうものであれば、乞食小屋であろうと路傍の草であろうと一生懸命拾って歩く。日本的とは過去の伝統的遺構にのみあるものではない。あの立派な作品を生み出した力が今も生きているところにあると考える。「私が本当の建築のことを知ったのは、アクロポリスに於いてではなく、あの周辺にある名も無い民家を訪ね歩いたときである」という彼の言葉はいかにも彼らしい」
     
    「住居は個人の自由と集団の利益との境界線の存在であらねばならぬのである」

    早稲田大学芸術学校

    出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

    早稲田大学芸術学校(わせだだいがくげいじゅつがっこう)は、東京都新宿区大久保(早稲田大学大久保キャンパス内)に所在する専門学校。起源となった早稲田工手学校は、学校法人早稲田大学を母体に1911年に開校。早稲田高等工学校を経て、戦後の学制改革で早稲田大学工業高等学校となる。工業高校は1968年に廃校となるが、1961年に設置された産業技術専修コースを母体として1964年に早稲田大学産業技術専修学校が開校。その後、早稲田大学専門学校(1978年)を経て2001年に現在の早稲田大学芸術学校となる。

    かつて日本建築学会会長を務めた建築家吉阪隆正が校長を務めていたこともあり、講師陣も吉阪門下の建築家などが多く、バウハウスを意識したデザイン教育で知られる。 現在は建築、都市デザイン映像などの学科がある。 授業は平日夜間を主とし、社会人や大学生のダブルスクールなどの学生が多い

    晩秋の 熟成の樽 宮城路に

    仙台宮城峡ニッカウィスキー工場(宮城峡仙台蒸留所)へ行ってきました。
    季節ごとに美しい場所です。仙台へ行く用事があれば是非見に行ってください。
    春の桜の季節、夏のせみ時雨の季節、そして晩秋のこの季節ウィスキーが熟成している
    というか醸し出す薫りとレンガ色の倉庫が秋色に染まって美しいのです。
    薫り立つ 熟成のとき 秋色に
    晩秋の ニッカ工場 豊穣に
    秋風が 身に染み入る ウィスキー
    新川の ほとりに建つ ニッカ工場
    ニッカ工場のほとりに流れる川は、仙台の母なる川「広瀬川」の支流「新川(にっかわ)」
    その昔、竹鶴さんが工場を作るにあたり水のきれいな場所を探しに歩いたときに地元の人が
    この地は「新川」といって竹鶴さんは冗談かなと思ったが実際「にっかわ」でした。
    今の住所は「仙台市青葉区ニッカ1番地」です。